Utilidad Pública - Como congelar Cerveza Rápidamente

Me han mandado este correo y me ha parecido interesante

¿Necesitas enfriar la cerveza en 3 minutos?
Las chuletas ya están en la parrilla, pero se olvidó enfriar la cerveza. Estoy seguro, que a nadie le gusta la cerveza caliente. ¿Cómo enfriarla rápidamente, ojalá en 3 minutos?

Necesitará:
1. Bolsas de cubos de hielo.
2. Agua
3. Sal
4. Alcohol
Proceso:
1. Rellenar un recipiente con el hielo.
2. Por cada bolsa de hielo, agregue aproximadamente 1 litro de agua.
3. Añada 1/2 botella de alcohol.
4. Y agregue 1 kg de sal.

Física:
El Profesor de física Claudio Furukawa, del Instituto USP explica que el agua aumenta la superficie de contacto. La sal reduce la temperatura de fusión de hielo, por lo que se derrite más rápido y la reacción química con el alcohol retira el calor.

Los físico-químicos llaman a este líquido - "Mezcla frigorífica": hielo, alcohol, sal y agua.

La mezcla frigorífica enfriará la cerveza en tan sólo 3 minutos.
Esperar tres minutos, no es un gran sacrificio, ¿no?
Asegúrate de enjuagar las latas de cerveza, para eliminar el sabor a sal en la lata.
De hecho se puede utilizar esta técnica para enfriar rápidamente bebidas en botellas o garrafas.

Después de que te bebas todas las cervezas, puedes poner una mezcla de una parte de alcohol por tres partes de agua, en una bolsa plástica de las que se sellan y déjala en el congelador, para que la utilices en tu cabeza para aliviar la resaca al otro día o algún moratón con el que amanezcas. El alcohol no deja congelar el agua, y queda una compresa bastante suave, en lugar de utilizar hielo.
¡Mejor, bebe responsablemete!
No termines haciendo Yoga en la calle

servido por merce-hola 5 comentarios compártelo